양산 중부동 맛집 - 곱창, 막창이 생각날 땐? 원조시골막창

제가 또 곱창요리를 상당히 좋아하는 편인데, 매일 같이 먹으러 다니는 지인은 곱창은 별로 안 좋아해서 자주 즐기지는 못한다. 그래서 예전부터 소개하고 싶었던 곳인데, 이번에 지인을 설득하여 드디어 먹고 와서 후기를 남깁니다.

양산 - 원조시골막창
전화, 문의 : 055-366-6686
주소 : 경상남도 양산시 중부로 16

 

원조시골막창 메뉴판

고기메뉴로는 한우곱창 13,000원 , 소막창 12,000원 돼지 막창 8,000원 양념 막창 9,000원 곱창전골 小25,000원 - 大35,000원 삼겹살 6,000원 갈매기살 8,000원이 있다. 저는 여기를 한 5~7번 정도와 본 것 같은데, 곱창전골은 한 번도 안 먹어보고 구워 먹는 메뉴는 다 먹어봤는데 한우곱창이 최고입니다 (물론 개인적인 의견) 저는 막창을 별로 안 좋아하는 입장에서 말씀드린 겁니다. 오래 십으면 턱이 아파서 저는 막창보다는 곱창이 더 맛있고 좋더라고요, 이번에 저희는 한우곱창 3인분이랑 (추가 주문-갈매기살 1인분) 추억의 도시락을 주문했습니다.

 

반찬이랑 주문한 한우곱창

한 번에 한우곱창이랑 다 나온 것은 아니고 계란찜하고 된장찌개가 나올때 한번에 찍으려고 기다렸다가 찍었습니다. 겉절이,돼지껍데기,콩나물,김치,소스등등 테이블에 준비되었습니다.

 

 

메뉴판에 된장찌개가 없습니다

고깃집에 된장찌개가 메뉴판에 없는 경우는 흔하지 않는데요, 원조 시골막창에서는 고기를 주문하면 된장찌개, 계란찜이 추가 요금 없이 손님에게 나옵니다 good!

 

 

한번 초벌 해서 나오는 한우곱창

곱창, 막창, 대창들 보면 고기 잘 못 굽는 사람들은 골고루 익혀서 먹기가 참 힘든데, (물론 제 이야기) 원조 시골막창에서는 한 번씩 초벌을 해서 테이블에 도착을 하니 둥글게 한 두 번씩만 뒤집어서 먹으면 맛있게 잘 익혀있었습니다

 

 

오랜만에 먹는 한우곱창

지인이 안 좋아하는 바람에 자주 못 먹으러 와서 처음부터 4인분을 주문할까 고민을 하다가 욕심부리지 말고 3인분 먹어보고 더 먹고 싶으면 1인분씩 더 주문 가능하니 그때 생각하려고 일단 3인분만 주문했습니다. 이 글을 보고 찾아가시는 분도 3인분도 양이 은근히 많기도 하고 더 먹고 싶으면 1인분씩 더 추가도 가능하니 초반에 먹을 수 있는 양만큼 주문하시는 걸 추천드립니다

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노릇노릇 너무 맛있겠죠?

저는 개인적으로 곱창을 좋아해서 이곳저곳을 다녀봤는데, 가격, 가성비를 뒤로한 채 아직까지는 곱창 "맛"으로만 평가한다면 여기를 제일 추천합니다

 

 

질기지 않고 곱창의 특유의 맛을 제대로

즐길 수 있는 곳이라고 생각이 듭니다. 처음에 원조시골막창에서 한우곱창을 먹었을 때, 진짜 여태 먹은 곱창들이랑 맛이 비교될 정도로 질기지도 않고 맛이 있는 거예요, 한우라서 더 맛있는 건가? 여러 가지 생각이 들었는데, 정답은 찾지 못하고 곱창집을 여럿 탐방하러 한 번씩은 가는데, 여기는 5~7번 정도 방문해서 먹을 만큼 완전 제스타일이었습니다

 

 

소스, 그리고 깻잎 쌈무

카레가루랑, 기름장, 소스는 뭔지 정확히 모르겠는데 저는 기름장에 한번 찍고 빨간색 소스에 찍고 깻잎 쌈무랑 같이 먹으면 환상의 조합이었습니다. 여기 깻잎 쌈무가 느끼함을 많이 잡아주고 곱창의 특유의 맛과 깻잎, 쌈무의 맛이 섞이면서 너무 괜찮은 맛이 나지 않나 생각이 듭니다. 십는 재미가 있다고 해야 할까요?

 

 

갈매기살 1인분

제가 원조시골막창에 있는 구워 먹는 메뉴는 다 먹어봤다고 했었는데, 갈매기살은 이번에 처음 주문해서 먹어봤거든요,여태 먹어봤나 안먹어봤나 가물가물하기도 하고 담백한 갈매기살이 생각나기도 하고 갈매기살을 먹으면 여기 구워먹는 메뉴는 다 먹어 본 거니 1인분만 주문해봤는데, 갈매기살을 생각하면 살짝 질기지만 담백한 맛이 생각나는데 여기는 얇게 썰고 고기가 좋은 것 같더라고요, 질기지도 않고 담백하고 맛있었습니다. 삼겹살보다는 갈매기살을 추천드립니다

 

 

추억의 도시락

이 날, 바빠서 생각해보니 밥을 한 끼도 안 먹어서 주문했습니다. 계란이랑 소시지, 김가루 등등 추억의 도시락 통에 맛있게 준비되어 나왔습니다

 

 

고기만 너무 먹으면 살짝 물리는데, 도시락이랑 같이 한번 드셔 보세요, 든든하고 비벼서 먹으니 맛있었습니다

 

 

가게 내부에, 곱창의 효능, 돼지 막창의 효능. 소막창의 효능 등등 적혀있었습니다. 근데 저는 곱창, 막창, 대창 등등 지방 때문에 몸에 안 좋다는 말은 많이 들어서 몸에 좋은지는 모르겠습니다. 솔직히 몸에 안좋다는 말을 들어도 저는 맛있어서 그냥 신경 안 쓰고 먹거든요.. 실제로 효능이 있는지는 모르겠으나 저는 맛있으니 좋던, 안 좋던 먹을 겁니다. 양산역 근처에서 곱창, 막창이 생각나면 원조시골막창에서 꼭 한번 드셔 보세요 가격은 조금 있다고 생각이 드는데, 개인적으로 너무 맛있게 먹는 곳입니다. 추천드립니다